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Success story
Consumer Goods|Market Opportunities and Innovation|Japan|Japanese

「チョコレート市場における新製品のコンセプト開発」

02.09.2015

東ヨーロッパの大手食品メーカーは、チョコレート市場におけるブランド力を高めることができました。

  

課題

あるクライアントは、チョコレート市場において価格競争に陥ることなく売上を上げ、ブランド価値を高めるために、新しい商品のアイディアを開発したいと考えていました。
 

アプローチ

私たちは始めに、Smart Discoveryと呼ばれるGfKオリジナルの定性調査(デプスインタビュー、フォーカスグループ)とFuture Waveと呼ばれる市場把握分析を行い、消費者がカテゴリーに求めるベネフィットの整理を行いました。これにより、イノベーションを起こすチャンスのあるホワイト・スペースや、今後拡大が見込める消費者ニーズを特定することができました。
その後、質問項目をクライアントとともに検討し、Future Pathと呼ばれる定量調査でセグメント毎の消費者ニーズの有効性を定量的に確かめました。同時に800名のチョコレート購入者に対面調査を実施しました。
調査結果と私たちの提案をクライアントにプレゼンテーションした後、クライアントとともに、新しい製品コンセプトのテストを行いました。
 
  

成果

クライアントは、新しい製品コンセプトをもとにプレミアムチョコレートブランドを発売しました。 発売した最初の半年間で、ブランドの購入率は約30%上昇しました。また、新たな消費者を獲得することにも成功し、低迷していた売上と顧客ロイヤルティが好転しました。刷新された製品のパッケージは、多数の賞を受賞しました。

 

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