01.11.2018
随着经济和科技的飞速发展及人均收入水平的持续提升,消费者对于美好生活的追求逐渐增强,高品质消费热潮兴起。在这样的趋势下,代表品质生活的新兴厨电产品随之走俏。捷孚凯(GfK中国)厨电线下大中城市及在线零研数据显示,厨房电器原标配的烟机及灶具产品在2018年1-8月零售额同比增长率分别为1%和-2%,相比传统厨电而言,以洗碗机、嵌入式烤箱及蒸箱为代表的新兴厨电产品则呈现出较快增长,2018年1-8月洗碗机、嵌入式烤箱及蒸箱零售额同比增长分别为61%、11%、37%。其中台式蒸箱同比增长率达到了69%,已经赶超洗碗机的增长。
台式蒸箱在线市场销售表现突出
由于台式蒸箱具有免安装的特性,在线市场成为台式蒸箱的主要销售阵地。据捷孚凯(GfK中国)厨电线下大中城市及在线零研数据显示,2018年1-8月在线市场台式蒸箱零售额份额达到了28%,对比2017年1-8月,增长了近5个百分点,零售额同比增长率也达到了74%,强力带动了整个台式蒸箱市场的增长态势。而线下市场,零售额的份额仅为4.7%,零售额同比增长率也远远低于在线市场。
多功能台式蒸箱市场需求爆发,产品升级优势凸显
在高房价使厨房空间受限的情况下,一体化产品越来越受到消费者青睐,未来电蒸炉产品也将朝着复合功能方向发展。据捷孚凯(GfK中国)厨电线下大中城市及在线零研数据显示,在蒸箱产品中,台式蒸烤箱2018年1-8月在线市场零售额份额26.6%。另外,对比2017年1-8月,无论是在线市场还是线下市场,零售额同比增长率均达到了三位数。
台式蒸烤箱井喷式增长的同时,其产品也向高价位段、大容量发展。据捷孚凯(GfK中国)厨电线下大中城市及在线零研数据显示, 2018年1-8月在线台式蒸烤箱均价为2,645元,与2017年1-8月(2,324元)对比提高了14%,在线主流价格区间由2000-3000元向3000-4000转移;2018年1-8月线下台式蒸烤箱均价3,029元,与2017年1-8月(2,293元)对比提高了32%,4000-5000价格区间占比达到了31.8%,提高了20个多个百分点。
从产品容量来看,无论在线还是线下市场,25-30L产品市场需求放量,据捷孚凯(GfK中国)厨电线下大中城市及在线零研数据显示,2018年1-8月在线市场25-30L产品零售额占比为50.5%,对比2017年1-8月提高了13%。线下市场零售额占比为39.6%,对比2017年1-8月提高了26%。
中国传统的"蒸"文化历史悠久,随着家庭生活方式不断升级及对健康便捷品质生活的倡导,烹饪健康、锁住营养、操作方便的蒸箱必将成为未来许多消费者的选择。
2020年上半年,新冠疫情对中国的技术消费品(TCG)市场影响巨大,市场规模同比下滑18%(销售额)。GfK预计,到2020年下半年,中国技术消费品(TCG)市场表现或将出现回暖。
阅读更多全球技术消费品市场在2018年首次突破一万亿欧元,达到1.01万亿欧元,比上一年增长了4%。电信(+ 7%)、小家电(+ 7%)、消费类电子产品/影像(+ 6%)、IT/办公设备(+ 1%)等产品板块的销售增长均对此有贡献。
阅读更多2018年全球消费电子市场的销售额增长百分之六,达到1380亿欧元。所有地区都有显著增长。GfK预计2019年的增长率约为百分之四。配备高端功能和集成语音助手的智能设备仍有潜力。
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