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Wien, 04.11.2020
Die Ernährungsweisen werden gerne inszeniert – sie spiegeln einen Lebensstil und ein Lifestyle wider. Der Spruch „du bist was du isst“ hatte noch nie eine höhere Relevanz. Eine Vielzahl von Trends und gesellschaftlichen Ereignissen verändern die Ernährung. Solche Änderungen haben schlussendlich auch Einfluss auf das Kaufverhalten, bedingt durch geänderte Anforderungen an die Produkte und an das adaptierte Kochverhalten.
Die Österreicher nehmen sich mittlerweile auch unter der Woche mehr Zeit zum Kochen. Darum ist es umso wichtiger, die Ernährungsgewohnheiten der Österreicher aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten und zu verstehen.
Die GfK Ernährungsstudie gibt Rückschlüsse auf das Kochverhalten, Ernährungsweisen, welche Anforderungen die Konsumenten an Inhaltsstoffe, Produkte und Marken haben und vieles mehr. So zeigt sich
zum Beispiel, dass die Österreicher noch mehr Wert auf regionale und saisonale Produkte legen.
Eine Kombination aus Konsumentenbefragung und Consumer Panel Daten hilft Ihnen das Verhalten der Verbraucher zu verstehen, damit Sie Chancen erkennen und Risiken in dieser unsicheren Zeit und darüber hinaus mindern können. Unsere Ergebnisse liegen nun druckfrisch vor!
Alle Infos dazu finden Sie in unserem aktuellen Flyer (PDF)
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