Möchten Sie zur deutschen Seite wechseln?JaNeina
Zamknij
X
Podziel się

Aktualności

Industries
Solutions
Content type
Country
Sort
Resetuj wszystkie filtry
  • Najnowsze edycje raportów własnych GfK
    • 03/27/20
    • Poland
    • Polish

    Najnowsze edycje raportów własnych GfK

    Najnowsze edycje raportów własnych GfK 

  • Połowa respondentów (51 proc.) deklaruje, że chodzi do pracy jak zwykle.
    • 03/26/20
    • Poland
    • Polish

    Połowa respondentów (51 proc.) deklaruje, że chodzi do pracy jak zwykle.

    Połowa respondentów (51 proc.) deklaruje, że chodzi do pracy jak zwykle.

  • Istotny spadek nastrojów konsumentów
    • 02/28/20
    • Poland
    • Polish

    Istotny spadek nastrojów konsumentów

    Warszawa, 28 lutego 2020 r. – Po niewielkiej styczniowej poprawie w lutym odnotowano istotne pogorszenie nastrojów konsumentów.

  • Siła nabywcza konsumentów – Polska na 29 miejscu w Europie
    • 02/03/20
    • Poland
    • Polish

    Siła nabywcza konsumentów – Polska na 29 miejscu w Europie

    W 2019 r. średnia siła nabywcza w Polsce wyniosła około 7.589 euro na osobę, czyli nieco powyżej połowę średniej europejskiej. Oznacza to, że Polska zajmuje obecnie 29 miejsce w rankingu obejmującym 42 europejskie rynki.

  • Nieznaczny wzrost nastrojów konsumentów
    • 01/31/20
    • Poland
    • Polish

    Nieznaczny wzrost nastrojów konsumentów

    Warszawa, 31 stycznia 2020 r. – W styczniu odnotowano nieznaczne polepszenie nastrojów konsumentów po niewielkim grudniowym spadku.

  • Consumer spending post-Brexit:the 3 factors to consider
    • 01/31/20
    • Poland
    • Polish

    Consumer spending post-Brexit:the 3 factors to consider

    Forget the hype – what do people’s personal statements and purchase behavior say about how Brexit will affect us?

  • Trendy na polskim rynku opon
    • 12/11/19
    • Poland
    • Polish

    Trendy na polskim rynku opon

    Na polskim rynku obserwowany jest także znaczący wzrost sprzedaży opon wielosezonowych. Sukcesywnie rośnie popyt na te opony, a udział w sprzedaży całkowitej przekroczył już 10 proc. Trend ten wpisuje się w długoterminową tendencję obserwowaną od kilku lat także w Europie. Istotnym czynnikiem mającym na to wpływ są z pewnością krótkotrwałe okresy o bardzo niskich temperaturach i z opadami śniegu. Rejestrowany wzrost udziału opon wielosezonowych w sprzedaży odbył się kosztem opon zimowych, przy jednoczesnym zachowaniu udziału opon letnich.

  • Nieznaczna poprawa nastrojów konsumentów
    • 11/29/19
    • Poland
    • Polish

    Nieznaczna poprawa nastrojów konsumentów

    Barometr Nastrojów Konsumenckich GfK, czyli syntetyczny wskaźnik ilustrujący aktualne nastroje wśród polskich konsumentów, był w listopadzie wyższy o 0,5 p.p. w stosunku do poprzedniego miesiąca i wyniósł 2,3.

  • Gastronomiczna (r)ewolucja w Polsce trwa w najlepsze
    • 11/29/19
    • Poland
    • Polish

    Gastronomiczna (r)ewolucja w Polsce trwa w najlepsze

    Statystyczny Polak, który ukończył 15. rok życia, lokal gastronomiczny odwiedza cztery razy w miesiącu. Miesięcznie na jedzenie i napoje w punktach HoReCa wydaje średnio 130 zł, czyli znacznie więcej niż przed laty. Częściej niż kiedyś decyduje się także na zmianę miejsca konsumpcji i nie ogranicza się już wyłącznie do ulubionych typów lokali. Takie dane płyną z jubileuszowej 20. edycji raportu „Rynek Gastronomiczny w Polsce” przygotowanego przez GfK.

     

    Restauracje odwiedzamy częściej i wydajemy na nie więcej

     

    Ostatnie lata stały pod znakiem dynamicznego rozwoju polskiej gastronomii. Obecnie aż 59% Polaków, którzy ukończyli 15 rok. życia deklaruje, że w ostatnich 12 miesiącach przynajmniej raz odwiedziło lokal gastronomiczny. Dla porównania, jeszcze dwa lata temu, deklarował to co drugi respondent. Rekordowa na przestrzeni ostatnich lat jest także średnia liczba wizyt w miesiącu. Dwadzieścia lata temu lokale gastronomiczne odwiedzaliśmy zaledwie dwa razy na miesiąc. Dekadę później średnia urosła do trzech wizyt, by w tym roku osiągnąć najlepszy wynik w historii – cztery wizyty na miesiąc.

     

    Równolegle do liczby wizyt rosną także wydatki na gastronomię. Dziś w lokalach zostawiamy średnio 130 zł miesięcznie, czyli aż 24 zł więcej niż przed rokiem i 32 zł więcej niż dwa lata temu. Z danych GfK wynika również, że coraz chętniej zmieniamy miejsca, w których zamawiamy i spożywamy posiłki. W latach 2017-2019 średnia liczba różnych typów lokali odwiedzanych przez konsumentów wzrosła z 2,9 do 3,5 w miesiącu, co może świadczyć o tym, że jesteśmy coraz bardziej otwarci na poznawanie nowych smaków i eksperymenty kulinarne.

     

    - Zebrane przez nas dane wskazują, że polscy konsumenci mają coraz więcej pieniędzy, coraz większe wymagania i bardziej różnorodne potrzeby. Na szczęście rynek gastronomiczny doskonale je rozumie i potrafi im sprostać, poprzez ogromne zróżnicowanie oferty oraz dopasowanie jej do szybko zmieniających się trendów. To sprawia, że branża dynamicznie rośnie i ma przed sobą bardzo dobre perspektywy na przyszłość – twierdzi Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

     

    Sprzedaż rośnie we wszystkich kategoriach rynku

     

    Korzystna sytuacja gospodarcza i stopniowo rosnące wynagrodzenia sprawiły, że na przestrzeni minionych 20 lat liczba lokali gastronomicznych w Polsce znacząco wzrosła, a dziś w całym kraju jest ich ponad 76,5 tysiąca. Najszybciej rośnie segment lokali typu fast food (7% rok do roku), który odpowiada obecnie za 20% rynku. W ciągu minionego roku nad Wisłą przybyło także barów i lunch barów (5% rdr), kawiarni (4% rdr) i lokali sezonowych (4% rdr). Mniejsze wzrosty odnotowały również puby, 15 największych sieci oraz restauracje hotelowe. Minimalne spadki dotyczyły wyłącznie restauracji i klubów oraz dyskotek.  

     

    W przypadku struktury sprzedażowej podział rynku wygląda już zupełnie inaczej. Aż 26% wartości sprzedaży generują restauracje, które pod względem liczby lokali  znacząco ustępują fast foodom, lokalom sezonowym czy barom. 18% to z kolei zasługa największych sieci, które w zestawieniu wartości uplasowały się pod koniec stawki z zaledwie 5% udziałem w rynku.

     

    - O dynamice rynku gastronomicznego najwięcej mówi wzrost sprzedaży w relacji rok do roku. W tym przypadku lepsze wyniki niż przed rokiem uzyskały wszystkie kategorie lokali, a fast foody i bary mogą się pochwalić wręcz skokowymi wzrostami sprzedaży, które wyniosły odpowiednio 23% i 14% rok do roku. To wszystko sprawia, że cała branża HoReCa rośnie dziś dwa razy szybciej niż rynek detaliczny i pod względem tempa wzrostu znacząco wyróżnia się na tle innych sektorów gospodarki - mówi Dorota Żukowska, kierownik projektu Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

     

    Dobre nastroje konsumentów kluczowe dla przyszłości branży

     

    Sami zainteresowani, czyli restauratorzy, do obecnej sytuacji w branży podchodzą z umiarkowanym optymizmem. W tegorocznym Barometrze Nastrojów Restauratorów GfK wskaźnik osiągnął +9 i był o 4 punkty niższy niż przed rokiem (GfK przyjmuje wartości od -100, oznaczającego skrajny pesymizm, do +100 dla najwyższego stopnia optymizmu). W swojej ocenie restauratorzy odnosili się do sytuacji finansowej lokalu w mijającym okresie, przyszłej sytuacji finansowej, przyszłej wartości sprzedaży lokalu oraz ogólnej oceny klimatu inwestycyjnego.

     

    Bardzo optymistyczną informacją dla całej branży są coraz lepsze nastroje konsumentów badanych przez GfK. W tym przypadku, wyniki z 2019 roku są najlepsze od wielu lat.

     

    - Tegoroczny współczynnik oscyluje wokół wyniku +5 i stale rośnie, a dla porównania w 2016 roku i wcześniej kształtował się poniżej zera. Oznacza to, że konsumenci są coraz bardziej zadowoleni ze swoich finansów, czują się bezpiecznie w kontekście zatrudnienia i przyszłych zarobków, mogą sobie pozwolić na oszczędności, a co ważniejsze z punktu widzenia rynku  - mogą je przeznaczyć na konsumpcję. Dla restauratorów to jasny sygnał, że ich potencjalni klienci mają środki, i które mogą wydać na gastronomię. Pozostaje zatem przygotować taką ofertę, aby trafić w oczekiwania konsumentów – tłumaczy Szymon Mordasiewicz.

     

  • Black Week w GfK: Promocyjna sprzedaż gotowych raportów
    • 11/27/19
    • Retail
    • Technology
    • Consumer Goods
    • FMCG
    • Consumer Panels
    • Consumer Insights
    • Shopper
    • Poland
    • Polish

    Black Week w GfK: Promocyjna sprzedaż gotowych raportów

    Zachęcamy do skorzystania z wyjątkowej promocji z okazji Black Friday oraz Cyber Monday. Specjalnie dla naszych klientów przygotowaliśmy atrakcyjne rabaty na wybrane raporty syndykatowe.

  • Black Friday oraz Singles´ Day przebijają Boże Narodzenie i styczniowe wyprzedaże
    • 11/25/19
    • Poland
    • Polish

    Black Friday oraz Singles´ Day przebijają Boże Narodzenie i styczniowe wyprzedaże

    Analizy sprzedaży wskazują, że w zakresie elektroniki użytkowej i dóbr trwałych  wartość sprzedaży w tygodniu, w którym przypada Black Friday przewyższa bożonarodzeniowe obroty sklepów na rynkach: Wielkiej Brytanii, Francji, Niemiec, Włoch, Hiszpanii, Polski i Brazylii.

  • Plastik większym problemem niż zmiany klimatu
    • 10/30/19
    • Consumer Panels
    • Shopper
    • Poland
    • Polish

    Plastik większym problemem niż zmiany klimatu

    Międzynarodowy Raport GfK "Who cares? Who does?" na temat opinii i postaw konsumentów wobec problemów ekologicznych.