Möchten Sie zur deutschen Seite wechseln?JaNeina
Close
Comunicate de presă
Consumer Goods|Consumer Panels|Romania|Romanian

Alimentele proaspete sunt preferatele romanilor

18.08.2014

București, 7 mai 2014 - Cel mai des, în coșul de cumpărături al românilor se regăsesc pâinea, legumele și fructele.
Alimentele proaspete sunt prezente în 2 din 3 coșuri și reprezintă 38% din totalul cheltuielilor dedicate consumul casnic pentru produse de larg consum.
Produsele pe care românii cheltuiesc cei mai mulți bani de-a lungul unui an sunt carnea, legumele și mezelurile.

 

 

Canalul preferat pentru achiziționarea produselor alimentare proaspete este comerțul tradițional, care acoperă 60% din valoarea totală a acestei piețe.

 

Orientarea către comerțul tradițional este influențată în special de produse precum legumele, pâinea, peștele și produsele de cofetărie care sunt cumpărate într-o proporție mai mare din magazinele specializate, brutării, patiserii sau piețe.

 

În schimb, mezelurile și carnea de pui sunt achiziționate aproape în mod egal din cele două formate de comerț: modern și tradițional.

 

Ca și în cazul majorității produselor de larg consum, hypermarketul deține supremația între formatele comerțului modern atunci când vine vorba despre achiziționarea de alimente proaspete.

 

“Observăm o deschidere mai mare a cumpărătorilor de a-și procura produse proaspete din acest format de retail. Aproximativ trei sferturi dintre cumpărătorii care intră într-un hypermarket pun în coș fructe și legume, comparativ cu doar 60% dintre clienții supermarketurilor și ai discounterilor”, spune Raluca Răschip, Consumer Goods &Retail Director GfK România.

 

Metodologie studiu

Studiul are la bază informaţii obţinute prin monitorizarea consumului casnic la nivelul întregului an 2013. Cercetarea de tip Panel de Consumatori a GfK România este realizată pe un eşantion de 3,000 gospodării, reprezentativ la nivel naţional, prin scanarea codurilor de bare ale produselor de larg consum.

 

Categoriile de produse monitorizate în studiu sunt: legume, fructe, ouă, pâine, produse de panificație și brutărie, mezeluri, carne proaspătă, mâncare gătită proaspătă, produse de cofetărie, pește, icre, suc proaspăt.

 

Despre GfK

Prezentă pe piaţa locală din 1992, GfK România este, de peste 12 ani, institutul numărul 1 de cercetare de piaţă, cu o cifră de afaceri de 19,2 milioane euro în 2013.

 

GfK este sursa de încredere de informaţii relevante privind pieţele şi consumatorii, informaţii care permit clienţilor să ia decizii inteligente. Peste 13.000 de experţi în cercetare de piaţă îşi îmbină pasiunea cu cei 80 de ani de experienţă GfK în analiza datelor. Acest lucru permite GfK să îmbine înţelegerea problemelor vitale pe plan global cu informaţii despre pieţele locale din peste 100 de ţări. Folosind tehnologii şi metode de analiză a datelor de ultimă oră, GfK transformă volume mari de date în informații inteligente, permiţând clienţilor să îşi mărească avantajul competitiv şi să îmbogăţească experienţele şi opţiunile consumatorilor. 

 

În anul 2012, vânzările GfK se ridicau la 1,51 miliarde de euro.

 

Pentru mai multe informaţii, vizitaţi www.gfk.com/ro, sau urmăriţi GfK pe Facebook www.facebook.com/gfkromania

 

 

 

 

 

Raluca Ungureanu
Romania
General